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红遍大江南北、风靡全球的中华美食------盱眙龙

发布时间:2016-10-05 浏览次数:次 字号:  【关闭】
6月13日上午,来自中国农产品品牌策略研评中心、中国农业大学、南京农业大学、中国水科院等高校和单位专家学者聚首盱眙,紧扣“技术路径·产业模式·品牌提升”这一主题,从不同角度发表对盱眙龙虾产业的真知灼见,齐绘盱眙龙虾产业发展美好前景。
  盱眙县委书记李森以《盱眙龙虾产业发展的历程与前景》为题进行演讲。 他说,一年一度的盱眙龙虾节如约而至。一路走来,龙虾节已历经了14年。14年以来,盱眙龙虾从名不见经传的小小的淡水产品到现在已经成为红遍大江南北、风靡全球的中华美食经典。如今,盱眙龙虾节已经成长为一个地方性节庆,一个中国人节庆,一个国际化节庆,并成为非物质文化遗产,龙虾节经历了一个不断升华的过程。如今,盱眙龙虾名扬海内外。 就盱眙龙虾产业发展,李森指出,龙虾节不但要为民办节,还要促进龙虾产业发展。本次论坛将成为推动龙虾产业发展的载体,邀请龙虾界学术方面的专家,产业方面的专家,还有食物方面的专家,借专家、学者的智慧共同谋划、共同推动盱眙龙虾产业发展。 
  当天,南京农业大学经济管理学院院长、博导周应恒,中国水科院无锡淡水渔业研究中心研究员周鑫,省新大运生态农业开发有限公司总经理徐克怀,盱眙泗州城农业开发有限公司总经理芮锋等专家、学者、企业代表走上主席台,分别从龙虾养殖技术、产业前景、营销网络体系、品牌发展等方面进行全方位的权威对话。





















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